Nå er det tid for å åpne Matstova igjen.

Til byjubileet 2016 bør denne gamle bygningen stå åpen og være bindeleddet mellom det nye og gamle på torvet.
Der bør det serveres tradisjonsmat til kloke priser,som henspeiler på god husmannskost.

Uteserveringen bør være i litt gammel stil,og som vil bryte vakkert med det stilrene nye torvet.

Dette gamle bygget har i mange år servert byens innbyggere, både mat og drikke.BUL Sarpsborg har eid bygget siden 1916 og drev kafedrift der frem til 1975.
Nå er tiden inne for å starte opp igjen,for skal torvet være et knutepunkt der folk treffes og trives,er dette tingen å gjøre.